根菜の身体への効果と言えば何を思い浮かべるでしょうか?
便秘解消や更年期障害への効果、また身体を温めるなど、
一般的に根菜は健康的な食材として知られています。
この身体に良い根菜、
実は我々の頭皮にもポジティブな影響があるのです。
根菜は非常に身体に優しい食材です。
何故ならば、根菜にイヌリンと呼ばれる多糖類が含まれているからです。
イヌリンは人には消化できない物質です。
その為、人間の身体はこのイヌリンを体外へと排泄しようとするのですが、
これが人の持つデトックスパワーを増加させます。
例えば、イヌリンが人間の消化酵素では消化されないため、
自分たちの餌になると、普段以上にビフィズス菌などの腸内細菌が活発になります。
その結果、腸内環境が良くなり便秘が解消するのです。
また、イヌリンを摂取する事で、胃腸の知覚神経が刺激されます。
その結果、体中でIGF-I(インスリン様成長因子)という物質が増加するのですが、
IGF-Iには脂肪を燃やし、熱産性を高めるタンパク質を増やす効果があるので、
体温が上昇するのです。
そして、このIGF-Iには頭皮の状態をより良くする、
薄毛の人々には願っても無い効力があります。
、
IGF-Iはその健康への効果で最近話題になっている物質です。
肌をツルツルにしたり、高血圧を正常化したり、
更にはガンを予防する力があったりもします。
その力強い健康効果の中で、薄毛の私が見逃す事が出来ないのが
髪の毛の成長期を延長し、退行期や休止期を短縮させる
育毛発毛スーパーパワーです。
IGF-Iには頭皮の血管を広げる力があります。
したがって、IGF-Iが増加すると、
毛根周りの血流が良くなり、より多くの養分が
頭のてっぺんや生え際に届くという訳です。
この様に育毛効果のある根菜達。
是非とも積極的に摂取していきたいものですね^^
最後に、世の中にある根菜を紹介します。
もちろん、そんなの知っているよという方が殆どだと思いますが、
私が調べる中で「この食材も根菜だったか!」という発見が多かったものですから、
少しでも育毛メニューを考える役に立てばと考えております。
・言わずと知れた牛蒡、蓮根
・色々な料理に取り入れやすい人参
・パワーの源であるニンニク
・殺菌効果もある生姜
・ヤマイモやジャガイモなどの芋類
・正月によく食べるクワイ
・炊いたり漬物にしたりと万能野菜のカブ
・何にでも化ける大根
・茶碗蒸しの隠れキャラのユリ根
・夏に美味しいラッキョウ
・サッカー日本代表監督の好物ワサビ
普段、根菜と思って食べていない食材も
実は根菜だったりします。
あまり意識せずとも毎日口にしている根菜類。
頭の為にもうひと品、根菜料理を食卓に
増やしてみてはいかがでしょうか^^
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